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Evento: POYRY TECNOLOGIA LTDA

Número de convidados: 120 PAX

Local: Casa Itaim - Rua Clodomiro Amazonas, 907

Data: 19|10|2023 – (5ª feira)

- Julia Salce (comunicação Pöyry) julia.salce@poyry.com.br +55 (11) 98189-9643

- Dafne Fonseca (coordenação) +55 (11) 99808-2118 d@trabuka.com

- Talita Gargano (produtora in loco) +55 (11) 97641-3589

- Tatiana Ribeiro da Silva (recepcionista) +55 (11) 94111-3566 taty.riby@hotmail.com RG: 35.324.540-9

- Luciana Alves (coordenação da Casa Itaim) +55 (11) 99791-1094 luciana.alves@grupobisutti.com.br

- Pâmela Gouveia Tulio (fotógrafa) +55 (11) 98595-9579

- Alisson Negreli (tradução simultânea) ‎+55 11 99406-2263 moraesnegreli@hotmail.com. Não haverá cabine, os tradutores sentarão nas cadeiras das platéias.

- Vallet Royal Park – Responsável Laerte +55 (11) 94015-5025

- Rafaela Araújo (impressão lona do backdrop fornecido pela Casa Itaim). rafaela.araujo@gb7solucoes.com.br +55 (11) 9 7895-8325

- Ville Du Vin - Sandra +55 (11) 93020-7080 sandra@winethree.com.br

- Alexandre Degrade (lonas e flâmulas) +55 11 94738-4172

Cronograma

10h00 às 17:00 - Montagem

17H00 – Abertura da casa

17h00 às 17h30 – Welcome Coffee

17h25 Brigadista

17h30 Boas-vindas com Jonas Gustavsson, Nicholas Oksanen e Fábio Bellotti da Fonseca.

18h00 Combustíveis do futuro: Desenvolvimento global e tendências para o Brasil com Lucy Nattrass

18h30 Brasil em foco: Navegando no cenário econômico atual com André Matcin, Economista Sênior -Banco Itaú

19h00 às 20h00 – Coquetel volante

19h00 às 23h00 – Serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas

19h00 às 23h00 – DJ música ambiente

19h40 às 22h30 – Montagem do soft em ilha

20h30 - Sobremesa

20h30 às 23h00 – Mesa de saída

23h00 – Término do evento em minuta

23h às 02:00 - (6h duração) Desmontagem

Montagem

Horário e duração da montagem: Início às 10:00 e término às 17:00 – A duração da montagem do evento será, portanto, de 7h (Sete horas)

Entrega/instalação de:

4 flâmulas que irão no teto do corredor de entrada do evento de voal impresso com logo e barrinha para peso; ,de 0,90 de largura por 2,00m cada. Instalação com cabo de aço. Levaremos andaime para instalar - considerando que a estrutura do teto tem aprox. 6m.; entregues pelo Alexandre, junto com o 01 Backdrop (na entrada do evento) de 4x00 x 3,00h.

vinhos não consignados, entregues pela WINE THREE COMÉRCIO DE VINHOS LTDA sendo 60 garrafas Gran Reserva Tarapaca Cabernet Sauvignon (tinto); e 30 garrafas Gran Reserva Tarapaca Chardonnay (branco) na Casa Itaim dia 19/10 entre às 9h e 12h

01 totem de led (entregue pela Pleno) que ficará em frente a ilha de alimentos & bebidas.

01 Backdrop fornecido pela casa (área coquetel) 4 x 2,80 m. Ver tudo o que é fornecido pela casa aqui.

Evento Início às 17:00 e término às 23:00 = 6hrs de duração.

Tempos e movimentos

WELCOME COFFEE/ credenciamento I 30 MINUTOS CITRON – Servir das 17h00 até as 17h30

Café fresco

Suco de laranja com infusão de mel e especiarias

Águas com e sem gás

Pão de queijo da Canastra com 7 grãos integrais

Mini sanduíche de tomate assado com mozzarela e manjericão

Verrine de papaya

Madeleine de laranja

PAUSA PARA CONTEUDO DAS 17H30 ATÉ AS 19H.

Canapés volantes – Servir das 19h até as 20h

Carpaccio de mignon com pesto de manjericão e queijo Pecorino

Wrap de rúcula com tomate assado

Canoli de Grana Padano com Parma e mostarda

Queijo chèvre em crosta de pistaches e mel de lavanda

Mini cuscuz mediterrâneo

Bolinho de tapioca com geleia de pimenta

Tulipa de Brie com mel de engenho

Croquetinho de vitela com molho de limão

Trouxinha de perdiz com molho oriental

Coxinha vegana

Soft em Ilha – Abrir a ilha das 19h40 até as 22h30

Quinua com ratatouille e chips de abobrinha

Massa artesanal - Ilha: Micro ravioli de mussarela de búfala com molho de tomates frescos

Prato intermediário: Polenta bergamasca com coulis de tomate e manjericão e molho de cogumelos - Vegana

Prato principal - Ilha: Black steak assado em baixa temperatura ao molho de cerveja preta acompanhado de mousseline de batatas ao tartufo

Sobremesa volantes - servir as 20h30

Merengata de morango

Tarte de chocolate, caramelo e flor de sal

Bebidas

Suco de tangerina com morango

Refrigerantes normal e zero

Água com e sem gás

Cerveja Heineken (open bar)

Na saída – Montar o café das 20h30 até as 23h00

Café fresco

Chás e infusões Twinnings

Mini alfajor

Desmontagem

Na saída – Montar o café das 20h30 até as 23h00

Juntar flâmulas, lonas enroladas, vinhos, o banner rolled-up (q tem sua própria malinha) e entregar para alguém da Pöyry.

C/ o Alexandre das flâmulas, Daniel do nosso backdrop e pleno marquei a desmontagem das 19/10 das 23h00 às 01h00. Em contrato com a casa a desmontagem é das 23h às 02:00.

Backdrop fornecido pela casa

(área coquetel) 4 x 2,80 m